Anzuchtanleitungen
Sobald sich nach den Keimblättern das erste "echte" Tomatenblatt zeigt, setze den Sämling in einen Topf (ca. 9–12 cm Durchmesser) mit Gemüseerde. Setze ihn bis kurz unter die Keimblätter ein, so bildet er am Stängel zusätzliche Wurzeln. Falls mehr als ein Samen gekeimt ist, setze den zweiten Sämling in einen zweiten Topf.
Stelle ab Anfang Mai den Topf an milden Tagen für ein paar Stunden nach draussen in den Schatten/Halbschatten. So gewöhnt sich die Tomate an Wind und Sonne.
Lagere deine Tomaten nicht im Kühlschrank, da sie dort ihr Aroma verlieren. Bewahre sie am besten in einer flachen Schale bei Zimmertemperatur an einem schattigen Ort auf. Halte sie von Äpfeln und Bananen fern, da diese das Reifegas Ethylen ausstossen und die Tomaten dadurch schnell matschig werden.
Schneide eine vollreife Tomate auf, lass dir das Fruchtfleisch schmecken und gib den Kernbereich mit den Samen in ein feines Küchensieb. Reibe die Samen unter fliessendem handwarmem Wasser kurz ab. So entfernst du die Keimbremse (den Glibber) und sie keimen im nächsten Jahr besser.
Verteile die Samen mit dem Finger oder einem Löffelrücken auf einem Stück Küchenpapier, so dass die Samen einzeln und nicht auf einem Haufen liegen.
Lege das Papier an einen warmen Ort (z. B. auf die Fensterbank, aber nicht in die pralle Sonne). Nach 10-14 Tagen ist der Samen komplett ausgetrocknet.
Falte das Papier zusammen und beschrifte es. Lagere es trocken, kühl und lichtgeschützt.
Du kannst alle Keimlinge stehen lassen. Durch die wenigen Pflanzen im Topf haben alle genügend Platz und Nährstoffe zum Wachsen.
Giessen von unten oder direkt auf die Erde und nicht über die Blätter, das beugt Pilzbefall vor. Die Erde sollte feucht, aber nicht nass sein. Nach ca. 4–6 Wochen sind die Nährstoffe in der Erde aufgebraucht. Gib alle 2 Wochen einen flüssigen Kräuterdünger ins Giesswasser.
Zupfe keine einzelnen Blätter, das schwächt die Pflanze. Schneide stattdessen mit einer sauberen Schere den kompletten Stängel direkt über einer Blattachsel ab. Das ist dort, wo zwei kleine neue Blättchen aus dem Stiel kommen. Hier wachsen nun zwei neue Triebe. So wird dein Basilikum mit jeder Ernte buschiger und verzweigter. Wenn du siehst, dass sich an den Spitzen kleine Knospen bilden, schneide diese sofort grosszügig weg. Sobald Basilikum blüht, steckt es seine ganze Kraft in die Samen und die Blätter verlieren an Aroma.
Wähle eine kräftige Pflanze aus und höre auf, die Spitzen zu ernten. Lass die Pflanze in die Höhe schiessen, bis sie lange Blütenkerzen mit weissen oder zartrosa Blüten bildet. Nach der Blüte bilden sich an den Stängeln kleine, grüne Samenkapseln. Warte, bis diese Kapseln und der gesamte Blütenstängel vollständig braun und trocken sind. Die Samen sind reif, wenn sie tiefschwarz und steinhart sind. Wenn du den Stängel schüttelst, sollten die Samen darin leise rascheln.
Schneide die braunen, vertrockneten Blütenstände ab. Halte sie über eine Schüssel und zerreibe die trockenen Kapseln vorsichtig zwischen deinen Fingern. Die kleinen, schwarzen Samen fallen heraus. Puste ganz vorsichtig über die Schüssel, um die Reste der Kapseln zu entfernen. Die schweren Samen bleiben am Boden liegen.
Lass die Samen zur Sicherheit noch 2–3 Tage auf einem Küchentuch im Haus nachtrocknen. Lege sie an einen warmen und luftigen Ort, aber nicht in die Sonne.
Fülle die Samen in ein beschriftetes Papiersäckchen und lagere sie trocken, kühl und lichtgeschützt.
Die Peperoni de Cayenne besticht durch ihre eleganten länglichen Schoten und bringt eine kräftige Schärfe sowie ein fruchtiges Aroma in deine Tomatensosse.
Sobald sich nach den Keimblättern das erste "echte" Chiliblatt zeigt, setze den Sämling in einen Topf (ca. 9–12 cm Durchmesser) mit Gemüseerde. Falls mehr als ein Samen gekeimt ist, setze den zweiten Sämling in einen zweiten Topf.
Platziere den Topf an einem vollsonnigen, extrem warmen und windgeschützten Platz. Giesse in den Sommermonaten regelmässig und halte die Erde gleichmässig feucht, vermeide aber Staunässe. Da Chilis Starkzehrer sind, versorge die Pflanze ab Juni wöchentlich mit einem biologischen Flüssigdünger, um eine reiche Ernte an roten und feurigen Schoten zu garantieren.
Pro Kapsel ist Saatgut für mind. 1 Pflanze bzw. 1 Topf enthalten. Falls kleine Sämlinge zu dicht wachsen, kannst du sie pikieren.
Zum einfacheren Verteilen und als Lichtschutz enthalten die Kapseln die natürliche Saathilfe Vermiculit.
Die verwendeten Sorten sind für den Anbau in einem Topf und damit für deinen Balkon oder deine Terrasse geeignet. Wenn du einen Garten hast , kannst du die Pflanzen auch in den Garten setzen.
Die Kapselhülle besteht aus natürlicher Cellulose (Kieferfasern) und ist biologisch abbaubar. Du kannst sie über den Biomüll/ Kompost entsorgen.
Unser Gärtnerehrenwort
Wir verwenden ausschliesslich hochwertiges Bio-Saatgut, das regelmässig auf seine Keimfähigkeit getestet wird. Sollte wider Erwarten einmal nichts spriessen, melde dich bei uns und wir finden eine Lösung!
Im Porst 23b | AT-6850 Dornbirn
info@saatundkapsel.at