Anzuchtanleitungen
Sobald die Keimlinge ca. 5cm groß sind, lass die 3 kräftigsten Pflanzen im Topf stehen und schneide die überzähligen schwächeren Keimlinge knapp über der Erde ab. Ziehe sie nicht heraus, um die Wurzeln der stehenbleibenden Pflanzen nicht zu beschädigen.
Achte auf einen sonnigen Standort. Steht der Topf zu schattig, vergeilt der Dill, d.h. er wächst dünn, hoch und instabil. Giesse regelmässig, sobald die Erde oben angetrocknet ist. Nach etwa 6 bis 8 Wochen, wenn die Pflanze ca. 15-20cm hoch ist, kannst du mit der Ernte der frischen Dillspitzen beginnen. Sobald sich Blüten bilden, werden die Stängel holzig und bitter. Nach der Blüte stirbt die Pflanze ab.
Schneide bei der Ernte nicht alle Stängel ab, sondern lass ein paar stehen, damit sie Blüten entwickeln können. Warte, bis die Blütendolden verblüht sind und die kleinen Samenkörner auf den Schirmchen eine bräunliche Farbe annehmen und leicht trocken wirken. Schneide die Dolden an einem trockenen Vormittag mitsamt einem Stück Stängel ab.
Sobald die Samen nach einigen Tagen vollständig durchgetrocknet sind, streifst du sie ganz einfach mit den Fingern von den Stielen. Reibe die Dolden leicht zwischen den Händen, um die Samenkörner zu lösen. Puste vorsichtig über das Erntegut oder nutze ein feines Sieb, um lose Pflanzenteile, Reste von Blüten und Staub von den schweren Samen zu trennen, sodass nur sauberes Saatgut übrig bleibt.
Fülle die Samen in ein beschriftetes Papiersäckchen und lagere sie trocken, kühl und lichtgeschützt.
Stelle den Topf an einen hellen Ort. Es dauert etwa 14-21 Tage, bis die ersten grünen "Spitzen" aus der Erde gucken. Halte die Erde in dieser Zeit immer leicht feucht. Du kannst alle Spitzen im Topf lassen.
Um Samen zu gewinnen, such dir 3 bis 5 kräftige Blütenbälle aus und lass sie am Stängel stehen.
Nachdem die lila Blüten verblüht sind, werden sie trocken, strohig und blassbraun. In den vertrockneten Blüten bilden sich nun die kleinen Samen-Kapseln. Sobald du in den Kapseln tiefschwarze, harte Körnchen blitzen siehst, sind sie bereit.
Schneide die Blütenköpfe mit einer Schere ab, wenn die Samenstängel ganz trocken sind und die Kapseln anfangen, sich von selbst einen Spalt zu öffnen. Lege die trockenen Blütenköpfe in eine Schüssel und zerdrücke die Kapseln vorsichtig mit den Fingern. Die schwarzen Samen fallen wie kleine Perlen heraus.Puste ganz vorsichtig über die Schüssel, um die leichten, vertrockneten Blütenreste wegzuwehen.
Lege sie für 1–2 Tage auf ein Stück Küchenpapier im Haus aus, um die Restfeuchtigkeit zu entfernen. Lagere sie dann kühl, trocken und dunkel in einem beschrifteten Papiertütchen bis zum nächsten Frühjahr.
Sobald die Sämlinge ca. 3–5cm gross sind und die ersten "echten" gezackten Blätter zeigen, ziehst du die schwächsten vorsichtig heraus. Behalte nur 3-5 Pflanzen im Topf. Sorge nun für maximales Licht, damit die Stiele stabil bleiben.
Giesse regelmässig und ausreichend. Beginne 6 Wochen nach der Keimung mit der Düngung und gib alle 2 Wochen einen organischen Flüssigkräuterdünger ins Giesswasser.
Wenn die Pflanzen ca. 15–20cm hoch ist, kannst du mit der Ernte beginnen. Benutze eine scharfe Schere oder ein Messer. Schneide nur die äussersten, kräftigsten Stiele etwa 2–3 cm über dem Boden ab. So schiebt die Pflanze ständig neue Triebe nach und du kannst bis zum Frost ernten.
Damit die Petersilie Samen bilden kann, muss sie einen Kältereiz erleben. Schneide eine deiner Pflanzen vor dem Winter nicht komplett zurück, sondern lass die Mitte stehen. Stelle sie bei starkem Frost an eine geschützte Hauswand oder umwickle sie mit Vlies.
Im Frühjahr treibt die Pflanze wieder aus. Statt flacher Blattrosetten schiebt sie nun einen hohen, kräftigen Blütenstängel nach oben, der bis zu 1 Meter hoch werden kann. Wichtig: ernte in dieser Phase keine Blätter mehr zum Essen (wegen des giftigen Apiols). Die gelb-grünen Doldenblüten sind jetzt ein Magnet für Schwebfliegen und Wildbienen.
Nach der Blüte bilden sich kleine, gerippte Samen an den Dolden. Warte, bis die Samendolden von Grün zu Dunkelbraun wechseln und sich trocken anfühlen. Wenn du eine Dolde leicht schüttelst und die ersten Samen abfallen, ist es soweit. Schneide die gesamten Dolden vorsichtig ab und stecke sie kopfüber in eine Papiertüte. So fängst du auch Samen auf, die von alleine abfallen.
Lass die Dolden in der Papiertüte an einem luftigen, schattigen Ort noch ca. 1 bis 2 Wochen komplett durchtrocknen. Reibe dann die Dolden zwischen den Händen, um die Samen zu lösen. Grobe Pflanzenreste kannst du aussieben.
Pro Kapsel ist Saatgut für mind. 1 Pflanze bzw. 1 Topf enthalten. Falls kleine Sämlinge zu dicht wachsen, kannst du sie pikieren.
Zum einfacheren Verteilen und als Lichtschutz enthalten die Kapseln die natürliche Saathilfe Vermiculit.
Die verwendeten Sorten sind für den Anbau in einem Topf und damit für deinen Balkon oder deine Terrasse geeignet. Wenn du einen Garten hast , kannst du die Pflanzen auch in den Garten setzen.
Die Kapselhülle besteht aus natürlicher Cellulose (Kieferfasern) und ist biologisch abbaubar. Du kannst sie über den Biomüll/ Kompost entsorgen.
Unser Gärtnerehrenwort
Wir verwenden ausschliesslich hochwertiges Bio-Saatgut, das regelmässig auf seine Keimfähigkeit getestet wird. Sollte wider Erwarten einmal nichts spriessen, melde dich bei uns und wir finden eine Lösung!
Im Porst 23b | AT-6850 Dornbirn
info@saatundkapsel.at