Fülle einen Topf mit 30-35cm Durchmesser und 25cm Höhe mit hochwertiger Gemüseerde. Der Topf sollte am Boden Löcher haben, damit keine Staunässe entsteht. Öffne die Kapsel und lege die Samen im Topf aus, drücke sie an und bedecke sie 2cm mit Erde. Befeuchte die Erde mit einer Sprühflasche und halte sie feucht.
Stelle den Topf an einen hellen, warmen Ort. Nach etwa 10 bis 14 Tagen spriessen die ersten grünen Halme aus der Erde. Jetzt brauchen die Pflanzen viel Licht und regelmässig Wasser. Falls du sie in die Höhe ziehen möchtest, stecke eine Rankhilfe in den Topf.
Sobald die ersten Blüten leuchten, ist Erntezeit. Pflücke die Blüten vorsichtig mit den Fingern ab. Sie schmecken leicht süsslich-scharf und eignen sich hervorragend für Salate und als Dekoration. Auch die runden Blätter kannst du essen. Nimm am besten die kleineren, die sind zarter.
Wenn die Blüten verblüht sind, bilden sich grüne Kugeln. Lass sie an der Pflanze, bis sie braun und schrumpelig sind.
Pflücke die getrockneten braunen Kugeln, sobald sie fast von selber vom Stängel fallen oder sammle sie am Boden auf, falls sie schon heruntergefallen sind. Lege sie für 1-2 Tage auf ein Stück Küchenpapier im Haus, um die Restfeuchtigkeit zu entfernen.
Lagere sie dann kühl, trocken und dunkel in einem beschrifteten Papiertütchen bis zum nächsten Frühjahr.
Pro Kapsel ist Saatgut für mind. 1 Pflanze bzw. 1 Topf enthalten. Falls kleine Sämlinge zu dicht wachsen, kannst du sie pikieren.
Zum einfacheren Verteilen und als Lichtschutz enthalten die Kapseln die natürliche Saathilfe Vermiculit.
Die verwendeten Sorten sind für den Anbau in einem Topf und damit für deinen Balkon oder deine Terrasse geeignet. Wenn du einen Garten hast , kannst du die Pflanzen auch in den Garten setzen.
Die Kapselhülle besteht aus natürlicher Cellulose (Kieferfasern) und ist biologisch abbaubar. Du kannst sie über den Biomüll/ Kompost entsorgen.
Im Porst 23b | AT-6850 Dornbirn
info@saatundkapsel.at
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