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1. Dezember

Radieschen ‘Rudi‘

Ich bin rund, rot und scharf, wachse ruckzuck im Topf und trage einen echten Jungennamen.

Anzuchtanleitung

Raphanus sativus
Rudi ist eine richtige Power-Kugel. Er wächst super schnell, leuchtet knallrot und schmeckt knackig frisch. Perfekt für dein eigenes Gemüse im Topf!
Aussaat im Topf im Freien: März-September
Ernte: April-Oktober
Saattiefe: 1-2cm
Keimtemperatur 12-20 Grad, Keimdauer 5-10 Tage
Wasserbedarf: regelmässig giessen, die Erde sollte immer leicht feucht sein
Standort: sonnig, im Sommer halbschattig
Wuchs: kompakt, niedrig
[ i ] Rudi wird 2-3cm gross und ist oft schon nach 4-6 Wochen reif zum Ernten.
[ i ] Optimale Topfnachbarn: Schnittlauch, Salate

So gelingt dir die Anzucht

Aussäen
Fülle einen Topf mit ca. 20cm Durchmesser und 10-15cm Höhe mit hochwertiger Gemüseerde. Der Topf sollte am Boden Löcher haben, damit keine Staunässe entsteht. Öffne die Kapsel und verteile den Inhalt im Topf, drücke ihn an und bedecke ihn mit 1-2cm Erde. Befeuchte die Erde mit einer Sprühflasche. Radieschen mögen es nicht, wenn sie umgepflanzt werden. Wähle deshalb von Beginn an einen Topf, der gross genug ist.
Keimen lassen

Stelle den Topf auf deinem Balkon oder in deinem Garten an eine sonnige Stelle und halte die Erde konstant feucht. Du kannst alle Keimlinge im Topf lassen.

Ernten

Sobald die roten Köpfe von Rudi etwa so gross wie eine kleine Murmel aus der Erde blitzen, kannst du sie einfach am Blattansatz fassen und mit einem beherzten Ruck aus dem Topf ziehen.

Genuss-Tipp

Du kannst bei Rudi nicht nur die Radieschen, sondern auch die Blätter ernten und zu einer feinen Butter verarbeiten. Schneide die Blätter mit einer Schere oder einem Messer in winzige Stücke. Rühre die grünen Schnipsel, etwas Salz und Zitronensaft unter weiche (vegane) Butter, bis alles gut vermischt ist. Streiche die Butter in eine kleine Schale oder rolle sie in Butterbrotpapier zu einer Bonbon-Rolle. Lege sie dann in den Kühlschrank, damit sie wieder fest wird. Radieschen-Butter schmeckt super auf warmen Nudeln. Die Butter schmilzt und die grünen Blättchen verteilen sich wie kleiner Glitzer.

Saatgut selber ziehen

Das Saatgut ist samenfest, d.h. du kannst daraus selber Samen ziehen.
Pflanze stehen lassen

Lass im Frühsommer eine deiner Pflanzen stehen, statt sie zu ernten.

Blüte abwarten

Nach einer Weile wächst aus der Mitte ein langer Stängel hoch. Das nennt man „schiessen“. Daran bilden sich hübsche weiße oder zartlila Blüten, die Bienen und andere Insekten anlocken.

Trocknen lassen

Aus den Blüten werden nach der Bestäubung durch die Insekten grüne dicke Schoten. In diesen Schoten wachsen die Samen heran. Warte, bis die Schoten an der Pflanze ganz trocken, braun und strohig werden.

Samen ernten

Pflücke die Schoten, breche sie auf und schüttle die braunen Samen heraus.

Lagern 
Lass die Samen noch 2-3 Tage auf einem Tuch im Haus an einem warmen und nicht sonnigen Platz nachtrocknen. Lagere sie dann kühl, trocken und dunkel in einem beschrifteten Papiertütchen bis zum nächsten Frühjahr.

Allgemeine Infos

Pro Kapsel ist Saatgut für mind. 1 Pflanze bzw. 1 Topf enthalten. Falls kleine Sämlinge zu dicht wachsen, kannst du sie pikieren.


Zum einfacheren Verteilen und als Lichtschutz enthalten die Kapseln die natürliche Saathilfe Vermiculit. 


Die verwendeten Sorten sind für den Anbau in einem Topf und damit für deinen Balkon oder deine Terrasse geeignet. Wenn du einen Garten hast , kannst du die Pflanzen auch in den Garten setzen.


Die Kapselhülle besteht aus natürlicher Cellulose (Kieferfasern) und ist biologisch abbaubar. Du kannst sie über den Biomüll/ Kompost entsorgen.


Unser Gärtnerehrenwort

Wir verwenden ausschliesslich hochwertiges Bio-Saatgut, das regelmässig auf seine Keimfähigkeit getestet wird. Sollte wider Erwarten einmal nichts spriessen, melde dich bei uns und wir finden eine Lösung!

Herstellerangaben gemäss GPSR
Jedes Säckchen wird in unserer dornbirner Manufaktur mit Sorgfalt und Liebe zum Detail von Hand gefertigt. Wir stehen für eine hochwertige lokale Produktion und einen persönlichen Ansprechpartner bei Fragen oder individuellen Anpassungen.
Saat & Kapsel Brehm e.U.

Im Porst 23b | AT-6850 Dornbirn
info@saatundkapsel.at 

Teile deinen Saaterfolg!

Wir sind gespannt, wie dein Saatgut wächst und gedeiht. Zeige es auf Instagram und erwähne uns mit @saatundkapsel. Wir reposten deine Erfolge gerne!
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